Tim editorial Forbes Health bersifat independen dan objektif. Untuk mendukung upaya pelaporan kami dan terus menjaga konten ini gratis bagi pembaca kami, kami menerima kompensasi dari perusahaan yang beriklan di Forbes Health. Ada dua sumber utama kompensasi ini. Pertama, kami menyediakan penempatan berbayar kepada pengiklan untuk menampilkan penawaran mereka. Kompensasi yang kami terima untuk penempatan ini memengaruhi cara dan lokasi penawaran pengiklan muncul di situs. Situs web ini tidak mewakili semua perusahaan dan produk yang tersedia di pasar. Kedua, kami juga menyertakan link ke penawaran pengiklan di beberapa artikel; ketika Anda mengklik “tautan afiliasi” ini, mereka dapat menghasilkan pendapatan untuk situs web kami.
Kompensasi yang kami terima dari pengiklan tidak memengaruhi rekomendasi atau saran yang diberikan tim editorial kami dalam artikel Forbes Health atau konten editorial apa pun. Meskipun kami berusaha untuk memberikan informasi yang akurat dan terkini yang kami yakini akan berguna bagi Anda, Forbes Health tidak dan tidak dapat menjamin bahwa informasi apa pun yang diberikan adalah lengkap dan tidak membuat pernyataan atau jaminan mengenai keakuratan atau penerapannya.
Dua jenis teh berkafein yang umum, teh hijau dan teh hitam, dibuat dari daun Camellia sinensis. Perbedaan antara kedua teh ini adalah tingkat oksidasi yang dialaminya di udara sebelum dikeringkan. Secara umum, teh hitam difermentasi (artinya molekul gula dipecah melalui proses kimia alami) tetapi teh hijau tidak. Camellia sinensis adalah pohon teh pertama yang dibudidayakan di Asia dan telah digunakan sebagai minuman dan obat selama ribuan tahun.
Teh hijau dan hitam mengandung polifenol, senyawa tanaman yang sifat antioksidan dan anti-inflamasinya telah dipelajari. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat umum dan unik dari teh ini.
Danielle Crumble Smith, ahli diet terdaftar di Rumah Sakit Anak Vanderbilt Monroe Carell Jr. di wilayah Nashville, mengatakan cara pengolahan teh hijau dan hitam menyebabkan setiap jenis menghasilkan senyawa bioaktif yang unik.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan teh hitam, theaflavin dan thearubigin, dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan kontrol gula darah. “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh hitam dikaitkan dengan penurunan kolesterol [dan] peningkatan berat badan dan kadar gula darah, yang pada gilirannya dapat meningkatkan hasil kardiovaskular,” kata dokter penyakit dalam bersertifikat Tim Tiutan, Dr. dan asisten dokter di Memorial Sloan-Kettering Cancer Center di New York City.
Minum tidak lebih dari empat cangkir teh hitam per hari mengurangi risiko penyakit jantung, menurut tinjauan penelitian tahun 2022 yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition. Namun, penulis mencatat bahwa minum lebih dari empat cangkir teh (empat hingga enam cangkir per hari) sebenarnya dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular [3] Yang X, Dai H, Deng R, dkk. Hubungan antara konsumsi teh dan pencegahan penyakit jantung koroner: tinjauan sistematis dan meta-analisis respons dosis. Batasan nutrisi. 2022;9:1021405.
Banyaknya manfaat teh hijau bagi kesehatan disebabkan oleh tingginya kandungan katekin, polifenol, yang merupakan antioksidan.
Menurut Pusat Pengobatan Komplementer dan Integratif Nasional di Institut Kesehatan Nasional, teh hijau adalah sumber epigallocationchin-3-gallate (EGCG) yang sangat baik, yang merupakan antioksidan kuat. Teh hijau dan komponennya, termasuk EGCG, telah dipelajari kemampuannya dalam mencegah penyakit inflamasi neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.
“EGCG dalam teh hijau baru-baru ini ditemukan dapat mengganggu kekusutan protein tau di otak, yang terutama terlihat pada penyakit Alzheimer,” kata RD, ahli diet terdaftar dan direktur Cure Hydration, campuran minuman elektrolit nabati. Sarah Olszewski. “Pada penyakit Alzheimer, protein tau secara tidak normal menggumpal menjadi serat kusut, menyebabkan kematian sel otak. Jadi minum teh hijau [mungkin] menjadi cara untuk meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.”
Para peneliti juga mempelajari efek teh hijau terhadap umur, khususnya yang berkaitan dengan rangkaian DNA yang disebut telomer. Panjang telomer yang memendek mungkin berhubungan dengan berkurangnya harapan hidup dan peningkatan morbiditas. Sebuah penelitian enam tahun baru-baru ini yang diterbitkan dalam Scientific Reports yang melibatkan lebih dari 1.900 peserta menyimpulkan bahwa minum teh hijau tampaknya mengurangi kemungkinan pemendekan telomer dibandingkan dengan minum kopi dan minuman ringan [5] Sohn I, Shin C. Baik I Asosiasi teh hijau , konsumsi kopi, dan minuman ringan dengan perubahan longitudinal panjang telomer leukosit. Laporan ilmiah. 2023;13:492. .
Dalam hal sifat antikanker spesifik, Smith mengatakan teh hijau dapat mengurangi risiko kanker kulit dan penuaan kulit dini. Ulasan tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine menunjukkan bahwa aplikasi topikal polifenol teh, khususnya ECGC, dapat membantu mencegah sinar UV menembus kulit dan menyebabkan stres oksidatif, sehingga berpotensi mengurangi risiko kanker kulit [6] Sharma P . , Montes de Oca MC, Alkeswani AR dll. Polifenol teh dapat mencegah kanker kulit akibat sinar ultraviolet B. Fotodermatologi, fotoimunologi dan fotomedis. 2018;34(1):50–59. . Namun, diperlukan lebih banyak uji klinis pada manusia untuk memastikan efek ini.
Menurut ulasan tahun 2017, minum teh hijau mungkin memiliki manfaat kognitif, termasuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan daya ingat dan kognisi. Ulasan lain pada tahun 2017 menyimpulkan bahwa kafein dan L-theanine dalam teh hijau tampaknya meningkatkan konsentrasi dan mengurangi gangguan [7] Dietz S, Dekker M. Efek fitokimia teh hijau pada suasana hati dan kognisi. Desain obat modern. 2017;23(19):2876–2905. .
“Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengetahui sejauh mana dan mekanisme efek neuroprotektif senyawa teh hijau pada manusia,” Smith memperingatkan.
“Penting untuk dicatat bahwa sebagian besar efek samping berhubungan dengan konsumsi berlebihan (teh hijau) atau penggunaan suplemen teh hijau, yang mungkin mengandung konsentrasi senyawa bioaktif jauh lebih tinggi dibandingkan teh yang diseduh,” kata Smith. “Bagi kebanyakan orang, minum teh hijau dalam jumlah sedang umumnya aman. Namun, jika seseorang memiliki masalah kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan perubahan besar pada konsumsi teh hijaunya.”
SkinnyFit Detox bebas pencahar dan mengandung 13 makanan super penambah metabolisme. Dukung tubuh Anda dengan teh detoks rasa buah persik ini.
Meskipun teh hitam dan teh hijau mengandung kafein, teh hitam biasanya memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, bergantung pada metode pengolahan dan penyeduhan, sehingga lebih cenderung meningkatkan kewaspadaan, kata Smith.
Dalam studi tahun 2021 yang diterbitkan dalam jurnal African Health Sciences, peneliti menyimpulkan bahwa minum satu hingga empat cangkir teh hitam per hari, dengan asupan kafein berkisar antara 450 hingga 600 miligram, dapat membantu mencegah depresi. Pengaruh konsumsi teh hitam dan kafein terhadap risiko depresi pada konsumen teh hitam. Ilmu Kesehatan Afrika. 2021;21(2):858–865. .
Beberapa bukti menunjukkan bahwa teh hitam mungkin sedikit meningkatkan kesehatan tulang dan membantu meningkatkan tekanan darah pada orang yang memiliki tekanan darah rendah setelah makan. Selain itu, polifenol dan flavonoid dalam teh hitam dapat membantu mengurangi stres oksidatif, peradangan dan karsinogenesis, kata Dr. Tiutan.
Sebuah studi pada tahun 2022 terhadap hampir 500.000 pria dan wanita berusia 40 hingga 69 tahun menemukan hubungan moderat antara minum dua cangkir atau lebih teh hitam per hari dan risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan dengan non-peminum teh. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, dkk. Konsumsi teh dan semua penyebab dan penyebab kematian spesifik di UK Biobank. Sejarah Penyakit Dalam. 2022;175:1201–1211. .
“Ini adalah penelitian terbesar dari jenisnya hingga saat ini, dengan masa tindak lanjut lebih dari sepuluh tahun dan hasil yang baik dalam hal penurunan angka kematian,” kata Dr. Tiutan. Namun, temuan penelitian ini bertentangan dengan hasil penelitian sebelumnya yang beragam, tambahnya. Selain itu, Dr. Tiutan mencatat bahwa peserta penelitian sebagian besar berkulit putih, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami sepenuhnya pengaruh teh hitam terhadap kematian pada populasi umum.
Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional Institut Kesehatan Nasional, teh hitam dalam jumlah sedang (tidak lebih dari empat cangkir per hari) aman bagi kebanyakan orang, namun wanita hamil dan menyusui sebaiknya tidak minum lebih dari tiga cangkir per hari. Mengonsumsi lebih dari yang dianjurkan dapat menyebabkan sakit kepala dan detak jantung tidak teratur.
Orang dengan kondisi medis tertentu mungkin mengalami gejala yang lebih buruk jika meminum teh hitam. Perpustakaan Kedokteran Nasional AS juga menyatakan bahwa orang dengan kondisi berikut harus minum teh hitam dengan hati-hati:
Dr Tiutan merekomendasikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang bagaimana teh hitam dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk antibiotik dan obat untuk depresi, asma dan epilepsi, serta beberapa suplemen.
Kedua jenis teh tersebut memiliki potensi manfaat kesehatan, meskipun teh hijau sedikit lebih unggul dibandingkan teh hitam dalam hal temuan berdasarkan penelitian. Faktor pribadi dapat membantu Anda memutuskan apakah akan memilih teh hijau atau hitam.
Teh hijau perlu diseduh lebih menyeluruh dalam air yang sedikit lebih dingin untuk menghindari rasa pahit, sehingga mungkin lebih cocok untuk orang yang lebih menyukai proses penyeduhan yang menyeluruh. Menurut Smith, teh hitam lebih mudah diseduh dan tahan suhu lebih tinggi serta waktu seduh yang berbeda.
Preferensi rasa juga menentukan teh mana yang cocok untuk orang tertentu. Teh hijau biasanya memiliki rasa segar, herba, atau nabati. Menurut Smith, bergantung pada asal dan pengolahannya, rasanya bisa berkisar dari manis dan pedas hingga asin dan sedikit sepat. Teh hitam memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih terasa, mulai dari malt dan manis hingga buah dan bahkan sedikit berasap.
Smith menyarankan bahwa orang yang sensitif terhadap kafein mungkin lebih menyukai teh hijau, yang biasanya memiliki kandungan kafein lebih rendah daripada teh hitam dan dapat memberikan kafein ringan tanpa terlalu menstimulasi. Dia menambahkan bahwa orang yang ingin beralih dari kopi ke teh mungkin mendapati bahwa kandungan kafein yang lebih tinggi pada teh hitam membuat transisi tersebut tidak terlalu dramatis.
Bagi mereka yang mencari relaksasi, Smith mengatakan teh hijau mengandung L-theanine, asam amino yang meningkatkan relaksasi dan bekerja secara sinergis dengan kafein untuk meningkatkan fungsi kognitif tanpa menyebabkan kegelisahan. Teh hitam juga mengandung L-theanine, namun dalam jumlah lebih sedikit.
Apa pun jenis teh yang Anda pilih, kemungkinan besar Anda akan memperoleh beberapa manfaat kesehatan. Namun perlu diingat juga bahwa teh bisa sangat bervariasi tidak hanya dalam merek tehnya, tetapi juga dalam kandungan antioksidan, kesegaran teh, dan waktu seduhnya, sehingga sulit untuk menggeneralisasi manfaat teh, kata Dr. Tiutan. Ia mencatat bahwa sebuah penelitian tentang sifat antioksidan teh hitam menguji 51 jenis teh hitam.
“Itu sangat tergantung pada jenis teh hitam dan jenis serta susunan daun teh, yang dapat mengubah jumlah senyawa yang terkandung [di dalam teh],” kata Tutan. “Jadi keduanya memiliki tingkat aktivitas antioksidan yang berbeda. Sulit untuk mengatakan bahwa teh hitam memiliki manfaat unik dibandingkan teh hijau karena hubungan keduanya sangat bervariasi. Jika ada perbedaan, mungkin kecil.”
SkinnyFit Detox Tea diformulasikan dengan 13 makanan super penambah metabolisme untuk membantu Anda menurunkan berat badan, mengurangi kembung, dan memulihkan energi.
Informasi yang diberikan oleh Forbes Health hanya untuk tujuan pendidikan. Kesehatan dan kesejahteraan Anda bersifat unik, dan produk serta layanan yang kami ulas mungkin tidak sesuai dengan situasi Anda. Kami tidak memberikan nasihat medis, diagnosis, atau rencana perawatan individual. Untuk saran pribadi, konsultasikan dengan dokter Anda.
Forbes Health berkomitmen terhadap standar integritas editorial yang ketat. Semua konten akurat sepanjang pengetahuan kami pada saat publikasi, namun penawaran yang terkandung di dalamnya mungkin tidak lagi tersedia. Pendapat yang dikemukakan adalah sepenuhnya milik penulis dan belum diberikan, didukung, atau didukung oleh pengiklan kami.
Virginia Pelley tinggal di Tampa, Florida dan merupakan mantan editor majalah wanita yang telah menulis tentang kesehatan dan kebugaran untuk Jurnal Pria, Majalah Cosmopolitan, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist, dan Beachbody. Dia juga menulis untuk MarieClaire.com, TheAtlantic.com, majalah Glamour, Fatherly dan VICE. Dia adalah penggemar berat video kebugaran di YouTube dan juga suka berselancar dan menjelajahi mata air alami di negara tempat dia tinggal.
Keri Gans adalah ahli diet terdaftar, guru yoga bersertifikat, juru bicara, pembicara, penulis, dan penulis The Small Change Diet. The Keri Report adalah podcast dan buletin dua bulanannya yang membantu menyampaikan pendekatannya yang sungguh-sungguh namun menyenangkan terhadap hidup sehat. Hans adalah pakar nutrisi populer yang telah memberikan ribuan wawancara di seluruh dunia. Pengalamannya telah ditampilkan di media populer seperti Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America dan FOX Business. Dia tinggal di New York City bersama suaminya Bart dan putranya yang berkaki empat Cooper, seorang penyayang binatang, pecinta Netflix, dan pecinta martini.