Tim editorial Forbes Health bersifat independen dan objektif. Untuk mendukung upaya pelaporan kami dan terus menjaga agar konten ini tetap gratis bagi pembaca kami, kami menerima kompensasi dari perusahaan yang beriklan di Forbes Health. Ada dua sumber utama kompensasi ini. Pertama, kami menyediakan penempatan berbayar bagi pengiklan untuk menampilkan penawaran mereka. Kompensasi yang kami terima untuk penempatan ini memengaruhi bagaimana dan di mana penawaran pengiklan muncul di situs. Situs web ini tidak mewakili semua perusahaan dan produk yang tersedia di pasaran. Kedua, kami juga menyertakan tautan ke penawaran pengiklan di beberapa artikel; ketika Anda mengklik "tautan afiliasi" ini, hal itu dapat menghasilkan pendapatan bagi situs web kami.
Kompensasi yang kami terima dari pengiklan tidak memengaruhi rekomendasi atau saran yang diberikan tim editorial kami dalam artikel Forbes Health atau konten editorial lainnya. Meskipun kami berupaya memberikan informasi yang akurat dan terkini yang kami yakini bermanfaat bagi Anda, Forbes Health tidak dan tidak dapat menjamin bahwa informasi yang diberikan lengkap dan tidak memberikan pernyataan atau jaminan apa pun mengenai keakuratan atau penerapannya.
Dua jenis teh berkafein yang umum, teh hijau dan teh hitam, dibuat dari daun Camellia sinensis. Perbedaan antara kedua teh ini terletak pada tingkat oksidasi yang dialaminya di udara sebelum dikeringkan. Secara umum, teh hitam difermentasi (artinya molekul gula dipecah melalui proses kimia alami) tetapi teh hijau tidak. Camellia sinensis adalah pohon teh pertama yang dibudidayakan di Asia dan telah digunakan sebagai minuman dan obat selama ribuan tahun.
Baik teh hijau maupun teh hitam mengandung polifenol, senyawa tumbuhan yang sifat antioksidan dan anti-inflamasinya telah dipelajari. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang manfaat umum dan unik dari teh-teh ini.
Danielle Crumble Smith, seorang ahli diet terdaftar di Rumah Sakit Anak Vanderbilt Monroe Carell Jr. di wilayah Nashville, mengatakan bahwa cara pengolahan teh hijau dan teh hitam menyebabkan setiap jenis teh menghasilkan senyawa bioaktif yang unik.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa antioksidan teh hitam, theaflavin dan thearubigin, dapat membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan pengendalian gula darah. “Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh hitam dikaitkan dengan kolesterol yang lebih rendah [dan] peningkatan berat badan dan kadar gula darah, yang pada gilirannya dapat meningkatkan hasil kardiovaskular,” kata dokter penyakit dalam bersertifikat, Tim Tiutan, Dr. medical sciences, dan asisten dokter di Memorial Sloan-Kettering Cancer Center di New York City.
Minum teh hitam tidak lebih dari empat cangkir per hari mengurangi risiko penyakit jantung, menurut tinjauan penelitian tahun 2022 yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition. Namun, penulis mencatat bahwa minum lebih dari empat cangkir teh (empat hingga enam cangkir per hari) justru dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular [3] Yang X, Dai H, Deng R, et al. Association between tea consumption and prevention of coronary heart disease: a systematic review and dose-response meta-analysis. Nutrition boundaries. 2022;9:1021405.
Banyak manfaat kesehatan teh hijau disebabkan oleh kandungan katekinnya yang tinggi, yaitu polifenol, yang merupakan antioksidan.
Menurut Pusat Nasional untuk Pengobatan Komplementer dan Integratif di Institut Kesehatan Nasional, teh hijau merupakan sumber epigallocatechin-3-gallate (EGCG) yang sangat baik, yaitu antioksidan yang ampuh. Teh hijau dan komponen-komponennya, termasuk EGCG, telah dipelajari kemampuannya untuk mencegah penyakit neurodegeneratif inflamasi seperti penyakit Alzheimer.
“EGCG dalam teh hijau baru-baru ini ditemukan dapat mengganggu kekusutan protein tau di otak, yang sangat menonjol pada penyakit Alzheimer,” kata RD, seorang ahli diet terdaftar dan direktur Cure Hydration, minuman elektrolit nabati, Sarah Olszewski. “Pada penyakit Alzheimer, protein tau menggumpal secara abnormal menjadi kekusutan berserat, menyebabkan kematian sel otak. Jadi, minum teh hijau [mungkin] merupakan cara untuk meningkatkan fungsi kognitif dan mengurangi risiko penyakit Alzheimer.”
Peneliti juga mempelajari efek teh hijau pada umur panjang, khususnya yang berkaitan dengan urutan DNA yang disebut telomer. Panjang telomer yang memendek mungkin berhubungan dengan penurunan harapan hidup dan peningkatan morbiditas. Sebuah studi enam tahun baru-baru ini yang diterbitkan dalam Scientific Reports yang melibatkan lebih dari 1.900 peserta menyimpulkan bahwa minum teh hijau tampaknya mengurangi kemungkinan pemendekan telomer dibandingkan dengan minum kopi dan minuman ringan [5] Sohn I, Shin C. Baik I Asosiasi konsumsi teh hijau, kopi, dan minuman ringan dengan perubahan longitudinal pada panjang telomer leukosit. Laporan ilmiah. 2023;13:492. .
Dalam hal sifat antikanker spesifik, Smith mengatakan teh hijau dapat mengurangi risiko kanker kulit dan penuaan dini kulit. Sebuah tinjauan tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Photodermatology, Photoimmunology and Photomedicine menunjukkan bahwa aplikasi topikal polifenol teh, khususnya ECGC, dapat membantu mencegah sinar UV menembus kulit dan menyebabkan stres oksidatif, berpotensi mengurangi risiko kanker kulit [6] Sharma P ., Montes de Oca MC, Alkeswani AR etc. Tea polyphenols can prevent skin cancer caused by ultraviolet B. Photodermatology, photoimmunology and photomedicine. 2018;34(1):50–59. . Namun, uji klinis pada manusia lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini.
Menurut sebuah ulasan tahun 2017, minum teh hijau mungkin memiliki manfaat kognitif, termasuk mengurangi kecemasan dan meningkatkan daya ingat dan kognisi. Ulasan lain tahun 2017 menyimpulkan bahwa kafein dan L-theanine dalam teh hijau tampaknya meningkatkan konsentrasi dan mengurangi gangguan [7] Dietz S, Dekker M. Efek fitokimia teh hijau pada suasana hati dan kognisi. Desain obat modern. 2017;23(19):2876–2905. .
“Diperlukan lebih banyak penelitian untuk menentukan sepenuhnya sejauh mana dan mekanisme efek neuroprotektif dari senyawa teh hijau pada manusia,” demikian peringatan Smith.
“Penting untuk dicatat bahwa sebagian besar efek samping dikaitkan dengan konsumsi berlebihan (teh hijau) atau penggunaan suplemen teh hijau, yang mungkin mengandung konsentrasi senyawa bioaktif yang jauh lebih tinggi daripada teh yang diseduh,” kata Smith. “Bagi kebanyakan orang, minum teh hijau dalam jumlah sedang umumnya aman. Namun, jika seseorang memiliki masalah kesehatan tertentu atau sedang mengonsumsi obat-obatan, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum melakukan perubahan besar pada konsumsi teh hijau mereka.”
SkinnyFit Detox bebas pencahar dan mengandung 13 makanan super yang meningkatkan metabolisme. Dukung tubuh Anda dengan teh detoks rasa persik ini.
Meskipun teh hitam dan teh hijau sama-sama mengandung kafein, teh hitam biasanya memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi, tergantung pada metode pengolahan dan penyeduhan, sehingga lebih mungkin meningkatkan kewaspadaan, kata Smith.
Dalam sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan dalam jurnal African Health Sciences, para peneliti menyimpulkan bahwa minum satu hingga empat cangkir teh hitam per hari, dengan asupan kafein berkisar antara 450 hingga 600 miligram, dapat membantu mencegah depresi. Pengaruh konsumsi teh hitam dan kafein terhadap risiko depresi di kalangan konsumen teh hitam. African Health Sciences. 2021;21(2):858–865.
Beberapa bukti menunjukkan bahwa teh hitam mungkin sedikit meningkatkan kesehatan tulang dan membantu menaikkan tekanan darah pada orang yang memiliki tekanan darah rendah setelah makan. Selain itu, polifenol dan flavonoid dalam teh hitam dapat membantu mengurangi stres oksidatif, peradangan, dan karsinogenesis, kata Dr. Tiutan.
Sebuah studi tahun 2022 terhadap hampir 500.000 pria dan wanita berusia 40 hingga 69 tahun menemukan hubungan sedang antara minum dua cangkir teh hitam atau lebih per hari dan risiko kematian yang lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak minum teh. Paul [9] Inoue – Choi M, Ramirez Y, Cornelis MC, et al. Konsumsi teh dan mortalitas semua penyebab dan penyebab spesifik di UK Biobank. Annals of Internal Medicine. 2022;175:1201–1211. .
“Ini adalah studi terbesar sejenis hingga saat ini, dengan periode tindak lanjut lebih dari sepuluh tahun dan hasil yang baik dalam hal pengurangan angka kematian,” kata Dr. Tiutan. Namun, temuan studi ini bertentangan dengan hasil yang beragam dari studi sebelumnya, tambahnya. Selain itu, Dr. Tiutan mencatat bahwa peserta studi sebagian besar berkulit putih, sehingga penelitian lebih lanjut diperlukan untuk sepenuhnya memahami efek teh hitam terhadap angka kematian pada populasi umum.
Menurut Perpustakaan Kedokteran Nasional dari Institut Kesehatan Nasional, konsumsi teh hitam dalam jumlah sedang (tidak lebih dari empat cangkir per hari) aman untuk kebanyakan orang, tetapi wanita hamil dan menyusui sebaiknya tidak minum lebih dari tiga cangkir per hari. Mengonsumsi lebih dari yang dianjurkan dapat menyebabkan sakit kepala dan detak jantung tidak teratur.
Orang dengan kondisi medis tertentu mungkin mengalami gejala yang memburuk jika mereka minum teh hitam. Perpustakaan Kedokteran Nasional AS juga menyatakan bahwa orang dengan kondisi berikut harus minum teh hitam dengan hati-hati:
Dr. Tiutan menyarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang bagaimana teh hitam dapat berinteraksi dengan obat-obatan tertentu, termasuk antibiotik dan obat-obatan untuk depresi, asma, dan epilepsi, serta beberapa suplemen.
Kedua jenis teh memiliki potensi manfaat kesehatan, meskipun teh hijau sedikit lebih unggul daripada teh hitam berdasarkan temuan penelitian. Faktor pribadi dapat membantu Anda memutuskan apakah akan memilih teh hijau atau teh hitam.
Teh hijau perlu diseduh lebih menyeluruh dengan air yang sedikit lebih dingin untuk menghindari rasa pahit, sehingga mungkin lebih cocok untuk orang yang lebih menyukai proses penyeduhan yang lebih teliti. Menurut Smith, teh hitam lebih mudah diseduh dan dapat tahan terhadap suhu yang lebih tinggi dan waktu penyeduhan yang berbeda.
Preferensi rasa juga menentukan teh mana yang cocok untuk seseorang. Teh hijau biasanya memiliki rasa segar, herbal, atau nabati. Menurut Smith, tergantung pada asal dan pengolahannya, rasanya dapat berkisar dari manis dan seperti kacang hingga asin dan sedikit sepat. Teh hitam memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih kuat yang berkisar dari malt dan manis hingga buah-buahan dan bahkan sedikit berasap.
Smith berpendapat bahwa orang yang sensitif terhadap kafein mungkin lebih menyukai teh hijau, yang biasanya memiliki kandungan kafein lebih rendah daripada teh hitam dan dapat memberikan efek kafein ringan tanpa terlalu merangsang. Dia menambahkan bahwa orang yang ingin beralih dari kopi ke teh mungkin mendapati bahwa kandungan kafein yang lebih tinggi dalam teh hitam membuat transisi tersebut tidak terlalu drastis.
Bagi mereka yang mencari relaksasi, Smith mengatakan teh hijau mengandung L-theanine, asam amino yang meningkatkan relaksasi dan bekerja secara sinergis dengan kafein untuk meningkatkan fungsi kognitif tanpa menyebabkan rasa gelisah. Teh hitam juga mengandung L-theanine, tetapi dalam jumlah yang lebih kecil.
Apa pun jenis teh yang Anda pilih, Anda kemungkinan akan mendapatkan beberapa manfaat kesehatan. Namun, perlu diingat juga bahwa teh dapat sangat bervariasi, tidak hanya dalam merek teh, tetapi juga dalam kandungan antioksidan, kesegaran teh, dan waktu penyeduhan, sehingga sulit untuk menggeneralisasi manfaat teh, kata Dr. Tiutan. Ia mencatat bahwa sebuah studi tentang sifat antioksidan teh hitam menguji 51 jenis teh hitam.
“Itu sangat bergantung pada jenis teh hitam dan jenis serta susunan daun teh, yang dapat mengubah jumlah senyawa yang terkandung [dalam teh],” kata Tutan. “Jadi keduanya memiliki tingkat aktivitas antioksidan yang berbeda. Sulit untuk mengatakan bahwa teh hitam memiliki manfaat unik dibandingkan teh hijau karena hubungan antara keduanya sangat bervariasi. Jika ada perbedaan sama sekali, kemungkinan besar perbedaannya kecil.”
SkinnyFit Detox Tea diformulasikan dengan 13 superfood peningkat metabolisme untuk membantu Anda menurunkan berat badan, mengurangi kembung, dan memulihkan energi.
Informasi yang diberikan oleh Forbes Health hanya untuk tujuan pendidikan. Kesehatan dan kesejahteraan Anda unik, dan produk serta layanan yang kami ulas mungkin tidak sesuai dengan situasi Anda. Kami tidak memberikan saran medis, diagnosis, atau rencana perawatan individual. Untuk saran pribadi, konsultasikan dengan dokter Anda.
Forbes Health berkomitmen pada standar integritas editorial yang ketat. Semua konten akurat sejauh pengetahuan kami pada saat publikasi, tetapi penawaran yang tercantum di dalamnya mungkin sudah tidak tersedia lagi. Pendapat yang diungkapkan semata-mata merupakan pendapat penulis dan belum diberikan, didukung, atau disetujui oleh pengiklan kami.
Virginia Pelley tinggal di Tampa, Florida dan merupakan mantan editor majalah wanita yang telah menulis tentang kesehatan dan kebugaran untuk Men's Journal, Cosmopolitan Magazine, Chicago Tribune, WashingtonPost.com, Greatist, dan Beachbody. Dia juga pernah menulis untuk MarieClaire.com, TheAtlantic.com, majalah Glamor, Fatherly, dan VICE. Dia adalah penggemar berat video kebugaran di YouTube dan juga menikmati berselancar serta menjelajahi mata air alami di negara bagian tempat tinggalnya.
Keri Gans adalah ahli diet terdaftar, guru yoga bersertifikat, juru bicara, pembicara, penulis, dan penulis buku The Small Change Diet. The Keri Report adalah podcast dan buletin dua bulanannya sendiri yang membantu menyampaikan pendekatannya yang lugas namun menyenangkan terhadap gaya hidup sehat. Hans adalah pakar nutrisi populer yang telah memberikan ribuan wawancara di seluruh dunia. Pengalamannya telah ditampilkan di media populer seperti Forbes, Shape, Prevention, Women's Health, The Dr. Oz Show, Good Morning America, dan FOX Business. Dia tinggal di New York City bersama suaminya, Bart, dan anjing peliharaannya, Cooper, seorang pencinta hewan, penggemar Netflix, dan penikmat martini.