Penjualan pada tahun 2021 tumbuh lebih dari $1 miliar, menjadikannya peningkatan tahunan terbesar kedua dalam penjualan produk-produk ini setelah pertumbuhan rekor sebesar 17,3% pada tahun 2020, terutama didorong oleh produk-produk pendukung kekebalan tubuh. Sementara herbal peningkat kekebalan tubuh seperti elderberry terus menikmati penjualan yang kuat, penjualan herbal untuk pencernaan, suasana hati, energi, dan tidur telah tumbuh secara signifikan.
Produk herbal terbaik di saluran utama dan alami adalahashwagandhadan cuka sari apel. Produk terakhir ini naik ke peringkat No. 3 di saluran utama dengan penjualan sebesar $178 juta. Ini 129% lebih banyak daripada tahun 2020. Hal ini menunjukkan peningkatan pesat penjualan cuka sari apel (ACV), yang tidak masuk dalam 10 besar penjualan herbal di saluran utama pada tahun 2019.
Saluran penjualan produk alami juga mengalami pertumbuhan yang mengesankan, dengan penjualan suplemen cuka apel meningkat 105% hingga mencapai $7,7 juta pada tahun 2021.
“Suplemen pelangsing akan menyumbang sebagian besar penjualan inti cuka apel pada tahun 2021. Namun, penjualan produk cuka apel yang berfokus pada kesehatan ini akan menurun sebesar 27,2% pada tahun 2021, menunjukkan bahwa konsumen umum mungkin beralih ke cuka apel karena potensi manfaat lainnya,” jelas para penulis laporan dalam edisi November HerbalEGram.
“Penjualan suplemen cuka apel untuk menurunkan berat badan di saluran ritel produk alami meningkat 75,8% meskipun terjadi penurunan di saluran ritel arus utama.”
Penjualan produk herbal yang mengandung ashwagandha (Withania somnifera) di saluran utama mengalami pertumbuhan tercepat, meningkat 226% pada tahun 2021 dibandingkan tahun 2021 hingga mencapai $92 juta. Lonjakan ini melambungkan ashwagandha ke peringkat ke-7 dalam daftar produk terlaris di saluran utama. Pada tahun 2019, obat ini hanya menempati peringkat ke-33 di saluran tersebut.
Di saluran organik, penjualan ashwagandha meningkat 23 persen menjadi $16,7 juta, menjadikannya produk terlaris keempat.
Menurut monografi American Herbal Pharmacopoeia (AHP), penggunaan ashwagandha dalam pengobatan Ayurveda berawal dari ajaran ilmuwan terkenal Punarvasu Atreya dan tulisan-tulisan yang kemudian membentuk tradisi Ayurveda. Nama tanaman ini berasal dari bahasa Sansekerta dan berarti "berbau seperti kuda", mengacu pada bau kuat akarnya, yang konon berbau seperti keringat atau urin kuda.
Akar Ashwagandha adalah adaptogen yang terkenal, yaitu zat yang diyakini dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk beradaptasi dengan berbagai bentuk stres.
Elderberry (Sambucus spp., Viburnum) terus menduduki peringkat pertama di antara saluran utama dengan penjualan sebesar $274 juta pada tahun 2021. Ini merupakan sedikit penurunan (0,2%) dibandingkan tahun 2020. Penjualan elderberry di saluran produk alami bahkan turun lebih banyak, yaitu sebesar 41% dibandingkan tahun sebelumnya. Bahkan pada musim gugur ini, penjualan elderberry di saluran produk alami melebihi $31 juta, menjadikan buah beri botani ini sebagai produk terlaris nomor 3.
Penjualan produk alami yang tumbuh paling pesat adalah quercetin, sejenis flavonol yang ditemukan dalam apel dan bawang, dengan peningkatan penjualan sebesar 137,8% dari tahun 2020 hingga 2021 menjadi $15,1 juta.
CBD (cannabidiol) yang berasal dari rami kembali mengalami penurunan paling signifikan seiring dengan kenaikan harga beberapa herbal dan penurunan harga herbal lainnya. Secara spesifik, penjualan CBD di saluran utama dan saluran alami masing-masing turun 32% dan 24%. Namun, suplemen CBD herbal tetap mempertahankan posisi teratas di saluran alami dengan penjualan sebesar $39 juta.
“Penjualan CBD melalui saluran alami akan mencapai $38.931.696 pada tahun 2021, turun 24% dari hampir 37% pada tahun 2020,” tulis para penulis laporan ABC. “Penjualan tampaknya telah mencapai puncaknya pada tahun 2019, dengan konsumen menghabiskan lebih dari $90,7 juta untuk produk-produk ini melalui saluran alami. Namun, bahkan setelah dua tahun penurunan penjualan, penjualan CBD alami pada tahun 2021 masih jauh lebih tinggi. Konsumen akan menghabiskan sekitar $31,3 juta lebih banyak untuk produk-produk ini. Produk CBD pada tahun 2021 dibandingkan dengan tahun 2017 – peningkatan penjualan tahunan sebesar 413,4%.”
Menariknya, penjualan tiga herbal terlaris di saluran produk alami mengalami penurunan: tidak termasuk CBD,kunyit(#2) turun 5,7% menjadi $38 juta, danbuah elderberry(#3) turun 41% menjadi $31,2 juta. Penurunan paling signifikan di saluran alami terjadi padaechinacea-hamamelis (-40%) dan oregano (-31%).
Penjualan echinacea juga turun 24% di saluran utama, tetapi masih mencapai $41 juta pada tahun 2021.
Dalam kesimpulannya, para penulis laporan tersebut mencatat, “Konsumen [...] tampaknya lebih tertarik pada suplemen berbasis sains, yang mungkin menjelaskan peningkatan penjualan beberapa bahan yang telah diteliti dengan baik dan penurunan penjualan bahan yang paling populer yang berfokus pada kesehatan.
“Beberapa tren penjualan di tahun 2021, seperti penurunan penjualan beberapa bahan penunjang kekebalan tubuh, mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, tetapi data menunjukkan bahwa ini bisa menjadi contoh lain dari kembalinya keadaan normal.”
Sumber: HerbalEGram, Vol. 19, No. 11, Nov. 2022. “Penjualan Suplemen Herbal AS Diperkirakan Tumbuh 9,7% pada Tahun 2021,” T. Smith dkk.