Kathy Wong adalah ahli gizi dan profesional kesehatan. Karyanya ditampilkan secara rutin di media seperti First For Women, Women's World dan Natural Health.
Melissa Nieves, LND, RD, adalah ahli diet terdaftar dan ahli diet berlisensi yang bekerja sebagai ahli diet telemedis bilingual. Dia mendirikan blog dan situs mode makanan gratis Nutricion al Grano dan tinggal di Texas.
Ekstrak Blueberry adalah suplemen kesehatan alami yang terbuat dari jus blueberry pekat. Ekstrak blueberry merupakan sumber yang kaya nutrisi dan antioksidan yang mengandung senyawa tumbuhan bermanfaat (termasuk flavonol quercetin) dan antosianin, yang dianggap dapat mengurangi peradangan dan mencegah penyakit jantung dan kanker.
Dalam pengobatan alami, ekstrak blueberry dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Hal ini sering digunakan untuk mengobati atau mencegah kondisi berikut:
Meskipun penelitian mengenai efek kesehatan dari ekstrak blueberry agak terbatas, beberapa penelitian menunjukkan bahwa blueberry mungkin memiliki potensi manfaat tertentu.
Studi tentang blueberry dan kognisi menggunakan blueberry segar, bubuk blueberry, atau konsentrat jus blueberry.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Food & Function pada tahun 2017, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak-anak berusia antara 7 dan 10 tahun. Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, peserta diberi tugas kognitif. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di Food & Function pada tahun 2017, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak-anak berusia antara 7 dan 10 tahun. Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, peserta diberi tugas kognitif. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food & Function pada tahun 2017, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak berusia 7 hingga 10 tahun.Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, peserta diberi tugas kognitif. Dalam studi tahun 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Food & Function, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak berusia 7 hingga 10 tahun.Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, peserta diberi tugas kognitif. Peserta yang mengonsumsi bubuk blueberry ditemukan menyelesaikan tugas secara signifikan lebih cepat dibandingkan peserta kelompok kontrol.
Blueberry beku-kering juga dapat meningkatkan beberapa aspek fungsi kognitif pada orang dewasa. Misalnya, dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, orang berusia 60 hingga 75 tahun mengonsumsi blueberry kering beku atau plasebo selama 90 hari. Peserta menyelesaikan tes kognitif, keseimbangan dan gaya berjalan pada awal dan muncul kembali pada hari ke 45 dan 90.
Mereka yang mengonsumsi blueberry memiliki kinerja lebih baik dalam tes kognitif, termasuk peralihan tugas dan pembelajaran bahasa. Namun, baik gaya berjalan maupun keseimbangan tidak membaik.
Minum minuman blueberry dapat meningkatkan kesejahteraan subjektif. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017 melibatkan anak-anak dan dewasa muda yang meminum minuman blueberry atau plasebo. Suasana hati peserta dinilai dua jam sebelum dan sesudah meminum minuman tersebut.
Para peneliti menemukan bahwa minuman blueberry meningkatkan efek positif tetapi hanya berdampak kecil pada emosi negatif.
Dalam laporan tahun 2018 yang diterbitkan dalam Review of Food Science and Nutrition, para peneliti meninjau uji klinis blueberry atau cranberry yang diterbitkan sebelumnya untuk pengendalian gula darah pada diabetes tipe 2.
Dalam ulasan mereka, mereka menemukan bahwa penggunaan ekstrak blueberry atau suplemen bubuk (masing-masing menyediakan 9,1 atau 9,8 miligram (mg) antosianin) selama 8 hingga 12 minggu bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2. jenis.
Dalam pengobatan alami, ekstrak blueberry memiliki manfaat bagi kesehatan, antara lain meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan membantu menurunkan tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi.
Studi lain menemukan bahwa makan blueberry setiap hari selama enam minggu tidak meningkatkan tekanan darah. Namun, hal itu meningkatkan fungsi endotel. (Lapisan arteriol yang paling dalam, endotelium, terlibat dalam banyak fungsi penting tubuh, termasuk pengaturan tekanan darah.)
Sampai saat ini, sedikit yang diketahui tentang keamanan suplementasi ekstrak blueberry dalam jangka panjang. Namun, belum diketahui seberapa banyak ekstrak blueberry yang aman dikonsumsi.
Karena ekstrak blueberry dapat menurunkan kadar gula darah, orang yang memakai obat diabetes harus menggunakan suplemen ini dengan hati-hati.
Siapa pun yang pernah menjalani operasi harus berhenti mengonsumsi ekstrak blueberry setidaknya dua minggu sebelum jadwal operasi karena hipoglikemia dapat terjadi.
Ekstrak blueberry tersedia dalam bentuk kapsul, tincture, bubuk, dan ekstrak yang larut dalam air. Ini tersedia di toko makanan alami, apotek, dan online.
Tidak ada dosis standar ekstrak blueberry. Diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kisaran aman dapat ditentukan.
Ikuti petunjuk pada label suplemen, biasanya 1 sendok makan bubuk kering, 1 tablet (mengandung 200 hingga 400 mg konsentrat blueberry), atau 8 hingga 10 sendok teh konsentrat blueberry.
Ekstrak blueberry diperoleh dari blueberry tinggi yang dibudidayakan atau blueberry liar yang lebih kecil. Pilihlah varietas organik yang menurut penelitian lebih tinggi antioksidan dan nutrisi lainnya dibandingkan buah non-organik.
Perlu diketahui bahwa ekstrak blueberry berbeda dengan ekstrak daun blueberry. Ekstrak bilberry diperoleh dari buah blueberry, dan ekstrak daun diperoleh dari daun semak blueberry. Keduanya memiliki beberapa manfaat yang tumpang tindih, namun tidak dapat dipertukarkan.
Label suplemen harus mencantumkan apakah ekstraknya berasal dari buah atau daun, jadi pastikan untuk memeriksanya agar Anda dapat membeli produk yang Anda inginkan. Pastikan juga Anda membaca seluruh daftar bahan. Banyak produsen menambahkan vitamin, nutrisi, atau bahan herbal lain ke dalam ekstrak blueberry.
Beberapa suplemen, seperti vitamin C (asam askorbat), dapat meningkatkan efek ekstrak blueberry, sementara suplemen lain mungkin berinteraksi dengan obat atau menyebabkan reaksi yang merugikan. Secara khusus, suplemen marigold dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap ragweed atau bunga lainnya.
Periksa juga label untuk mengetahui segel pihak ketiga yang dapat diandalkan, seperti USP, NSF International, atau ConsumerLab. Hal ini tidak menjamin keefektifan produk, namun membuktikan bahwa bahan-bahan yang tertera pada label adalah bahan yang sebenarnya Anda dapatkan.
Apakah lebih baik mengonsumsi ekstrak blueberry daripada mengonsumsi blueberry utuh? Ekstrak blueberry dan blueberry utuh merupakan sumber yang kaya vitamin dan mineral. Tergantung pada formulanya, suplemen ekstrak blueberry mungkin mengandung nutrisi dengan dosis lebih tinggi daripada buah utuh.
Namun, seratnya dihilangkan selama proses ekstraksi. Blueberry dianggap sebagai sumber serat yang baik, dengan 3,6 gram per 1 cangkir. Berdasarkan pola makan 2.000 kalori sehari, ini adalah 14 persen dari asupan serat harian yang Anda rekomendasikan. Jika pola makan Anda sudah kekurangan serat, blueberry utuh mungkin lebih baik untuk Anda.
Makanan atau suplemen apa lagi yang mengandung antosianin? Buah dan sayuran kaya antosianin lainnya termasuk blackberry, ceri, raspberry, delima, anggur, bawang merah, lobak, dan kacang-kacangan. Suplemen antosianin tinggi termasuk blueberry, acai, aronia, selai ceri, dan elderberry.
Meskipun masih terlalu dini untuk menyimpulkan bahwa ekstrak blueberry dapat mencegah atau menyembuhkan penyakit apa pun, penelitian dengan jelas menunjukkan bahwa blueberry utuh merupakan sumber nutrisi yang kuat, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Jika Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen ekstrak blueberry, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menentukan apakah suplemen tersebut tepat untuk Anda.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. Mekanisme molekuler dan efek terapeutik dari komponen fungsional blueberry pada penyakit kronis manusia. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA dkk. Suplemen blueberry meningkatkan daya ingat pada orang tua. J Kimia agropangan. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei dkk. Efek suplementasi blueberry pada tekanan darah: tinjauan sistematis dan meta-analisis uji klinis acak. J Hum Hipertensi. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM Pengaruh tuntutan kognitif pada kinerja tugas fungsi eksekutif setelah konsumsi blueberry liar pada anak usia 7 hingga 10 tahun. fungsi makanan. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Diet blueberry meningkatkan kognisi pada orang tua dalam uji coba acak, tersamar ganda, dan terkontrol plasebo. Majalah kuliner Eropa. 2017.57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, dkk. Efek flavonoid blueberry yang menyengat pada suasana hati pada anak-anak dan dewasa muda. nutrisi. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Pengaruh konsumsi blueberry dan cranberry pada kontrol glikemik pada diabetes tipe 2: tinjauan sistematis. Crit Rev Makanan Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Polifenol blueberry meningkatkan kadar oksida nitrat dan melemahkan stres oksidatif yang diinduksi angiotensin II dan sinyal inflamasi pada sel endotel aorta manusia. Antioksidan (Basel). 23 Maret 2022; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, dll. Blueberry meningkatkan fungsi endotel tetapi tidak meningkatkan tekanan darah pada orang dewasa dengan sindrom metabolik: uji klinis acak, tersamar ganda, dan terkontrol plasebo. nutrisi. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Makanan organik mengandung nutrisi tertentu yang lebih tinggi, lebih rendah pestisida, dan mungkin bermanfaat bagi kesehatan konsumen. Altern Med Rev.2010;15(1):4-12
Asosiasi Jantung Amerika. Biji-bijian utuh, biji-bijian olahan, dan serat makanan. Diperbarui 20 September 2016
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Antosianin dan Antosianin: Pigmen warna sebagai makanan, bahan farmasi, dan potensi manfaat kesehatan. Tangki pasokan makanan. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Ditulis oleh Kathy Wong Kathy Wong adalah seorang ahli diet dan profesional kesehatan. Karyanya ditampilkan secara rutin di media seperti First For Women, Women's World dan Natural Health.