Kathy Wong adalah seorang ahli nutrisi dan profesional perawatan kesehatan. Karyanya sering ditampilkan di media seperti First For Women, Women's World, dan Natural Health.
Melissa Nieves, LND, RD, adalah ahli diet terdaftar dan ahli diet berlisensi yang bekerja sebagai ahli diet telemedisin dwibahasa. Ia mendirikan blog dan situs web mode makanan gratis Nutricion al Grano dan tinggal di Texas.
Ekstrak Blueberry adalah suplemen kesehatan alami yang terbuat dari jus blueberry pekat. Ekstrak blueberry merupakan sumber nutrisi dan antioksidan yang kaya, mengandung senyawa tumbuhan bermanfaat (termasuk flavonol quercetin) dan antosianin, yang dipercaya dapat mengurangi peradangan dan mencegah penyakit jantung serta kanker.
Dalam pengobatan alami, ekstrak blueberry dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan pembuluh darah. Ekstrak ini sering digunakan untuk mengobati atau mencegah kondisi-kondisi berikut:
Meskipun penelitian tentang efek kesehatan ekstrak blueberry masih terbatas, beberapa studi menunjukkan bahwa blueberry mungkin memiliki beberapa potensi manfaat.
Penelitian tentang blueberry dan fungsi kognitif telah menggunakan blueberry segar, bubuk blueberry, atau konsentrat jus blueberry.
Dalam sebuah studi yang diterbitkan di Food & Function pada tahun 2017, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak berusia antara 7 dan 10 tahun. Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, peserta diberi tugas kognitif. Dalam sebuah studi yang diterbitkan di Food & Function pada tahun 2017, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak berusia antara 7 dan 10 tahun. Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, peserta diberi tugas kognitif. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di jurnal Food & Function pada tahun 2017, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak berusia 7 hingga 10 tahun.Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, para peserta diberi tugas kognitif. Dalam sebuah studi tahun 2017 yang diterbitkan di jurnal Food & Function, para peneliti meneliti efek kognitif dari mengonsumsi bubuk blueberry kering beku atau plasebo pada sekelompok anak berusia 7 hingga 10 tahun.Tiga jam setelah mengonsumsi bubuk blueberry, para peserta diberi tugas kognitif. Peserta yang mengonsumsi bubuk blueberry ternyata menyelesaikan tugas tersebut secara signifikan lebih cepat daripada peserta dalam kelompok kontrol.
Blueberry beku kering juga dapat meningkatkan beberapa aspek fungsi kognitif pada orang dewasa. Misalnya, dalam sebuah studi yang diterbitkan di European Journal of Nutrition, orang berusia 60 hingga 75 tahun mengonsumsi blueberry beku kering atau plasebo selama 90 hari. Peserta menyelesaikan tes kognitif, keseimbangan, dan gaya berjalan pada awal penelitian dan kembali pada hari ke-45 dan ke-90.
Mereka yang mengonsumsi blueberry menunjukkan performa yang lebih baik pada tes kognitif, termasuk peralihan tugas dan pembelajaran bahasa. Namun, baik cara berjalan maupun keseimbangan tidak membaik.
Mengonsumsi minuman blueberry dapat meningkatkan kesejahteraan subjektif. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2017 melibatkan anak-anak dan remaja yang minum minuman blueberry atau plasebo. Suasana hati peserta dinilai dua jam sebelum dan setelah minum minuman tersebut.
Para peneliti menemukan bahwa minuman blueberry meningkatkan efek positif tetapi memiliki sedikit pengaruh pada emosi negatif.
Dalam sebuah laporan tahun 2018 yang diterbitkan di Review of Food Science and Nutrition, para peneliti meninjau uji klinis yang telah dipublikasikan sebelumnya tentang blueberry atau cranberry untuk pengendalian gula darah pada diabetes tipe 2.
Dalam tinjauan mereka, mereka menemukan bahwa penggunaan ekstrak blueberry atau suplemen bubuk (yang masing-masing menyediakan 9,1 atau 9,8 miligram (mg) antosianin) selama 8 hingga 12 minggu bermanfaat dalam mengendalikan kadar gula darah pada penderita diabetes tipe 2.
Dalam pengobatan alami, ekstrak blueberry memiliki manfaat kesehatan, termasuk meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan membantu menurunkan tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi.
Studi lain menemukan bahwa mengonsumsi blueberry setiap hari selama enam minggu tidak memperbaiki tekanan darah. Namun, hal itu memperbaiki fungsi endotel. (Lapisan terdalam arteriol, endotelium, terlibat dalam banyak fungsi tubuh yang penting, termasuk pengaturan tekanan darah.)
Sampai saat ini, sedikit yang diketahui tentang keamanan suplementasi ekstrak blueberry jangka panjang. Namun, belum diketahui berapa banyak ekstrak blueberry yang aman untuk dikonsumsi.
Karena ekstrak blueberry dapat menurunkan kadar gula darah, penderita diabetes yang mengonsumsi obat diabetes sebaiknya menggunakan suplemen ini dengan hati-hati.
Siapa pun yang pernah menjalani operasi sebaiknya berhenti mengonsumsi ekstrak blueberry setidaknya dua minggu sebelum operasi yang dijadwalkan karena dapat terjadi hipoglikemia.
Ekstrak blueberry tersedia dalam bentuk kapsul, tingtur, bubuk, dan ekstrak yang larut dalam air. Produk ini dapat ditemukan di toko makanan alami, apotek, dan secara online.
Tidak ada dosis standar untuk ekstrak blueberry. Penelitian lebih lanjut diperlukan sebelum kisaran dosis yang aman dapat ditentukan.
Ikuti petunjuk pada label suplemen, biasanya 1 sendok makan bubuk kering, 1 tablet (mengandung 200 hingga 400 mg konsentrat blueberry), atau 8 hingga 10 sendok teh konsentrat blueberry.
Ekstrak blueberry diperoleh dari blueberry budidaya yang tinggi atau blueberry liar yang lebih kecil. Pilih varietas organik yang menurut penelitian memiliki kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya yang lebih tinggi daripada buah non-organik.
Harap dicatat bahwa ekstrak blueberry berbeda dengan ekstrak daun blueberry. Ekstrak blueberry diperoleh dari buah blueberry, sedangkan ekstrak daun diperoleh dari daun semak blueberry. Keduanya memiliki beberapa manfaat yang tumpang tindih, tetapi tidak dapat saling menggantikan.
Label suplemen harus menyatakan apakah ekstrak tersebut berasal dari buah atau daun, jadi pastikan untuk memeriksanya agar Anda dapat membeli produk yang Anda inginkan. Pastikan juga Anda membaca seluruh daftar bahan. Banyak produsen menambahkan vitamin, nutrisi, atau bahan herbal lainnya ke dalam ekstrak blueberry.
Beberapa suplemen, seperti vitamin C (asam askorbat), dapat meningkatkan efek ekstrak blueberry, sementara yang lain dapat berinteraksi dengan obat atau menyebabkan reaksi yang merugikan. Secara khusus, suplemen marigold dapat menyebabkan reaksi alergi pada orang yang sensitif terhadap ragweed atau bunga lainnya.
Selain itu, periksa label untuk melihat adanya segel pihak ketiga yang terpercaya, seperti USP, NSF International, atau ConsumerLab. Ini tidak menjamin keefektifan produk, tetapi membuktikan bahwa bahan-bahan yang tercantum pada label adalah apa yang sebenarnya Anda dapatkan.
Apakah lebih baik mengonsumsi ekstrak blueberry daripada makan blueberry utuh? Blueberry utuh dan ekstrak blueberry kaya akan vitamin dan mineral. Tergantung pada formulanya, suplemen ekstrak blueberry mungkin mengandung dosis nutrisi yang lebih tinggi daripada buah utuh.
Namun, seratnya dihilangkan selama proses ekstraksi. Blueberry dianggap sebagai sumber serat yang baik, dengan 3,6 gram per 1 cangkir. Berdasarkan diet 2.000 kalori per hari, ini setara dengan 14 persen dari asupan serat harian yang direkomendasikan. Jika diet Anda sudah kekurangan serat, blueberry utuh mungkin lebih baik untuk Anda.
Makanan atau suplemen apa lagi yang mengandung antosianin? Buah dan sayuran kaya antosianin lainnya termasuk blackberry, ceri, raspberry, delima, anggur, bawang merah, lobak, dan kacang-kacangan. Suplemen tinggi antosianin meliputi blueberry, acai, aronia, ceri marmalade, dan elderberry.
Meskipun masih terlalu dini untuk menyimpulkan bahwa ekstrak blueberry dapat mencegah atau menyembuhkan penyakit apa pun, penelitian jelas menunjukkan bahwa blueberry utuh merupakan sumber nutrisi yang ampuh, termasuk vitamin, mineral, dan antioksidan penting. Jika Anda mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen ekstrak blueberry, bicarakan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk menentukan apakah itu tepat untuk Anda.
Ma Li, Sun Zheng, Zeng Yu, Luo Ming, Yang Jie. Mekanisme molekuler dan efek terapeutik komponen fungsional blueberry pada penyakit kronis manusia. Int J Mol Sci. 2018;19(9). doi: 10.3390/ijms19092785
Krikoryan R., Shidler MD, Nash TA dkk. Suplemen blueberry meningkatkan daya ingat pada orang lanjut usia. J Agro-food chemistry. 2010;58(7):3996-4000. doi: 10.1021/jf9029332
Zhu Yi, Sun Jie, Lu Wei dkk. Pengaruh suplementasi blueberry terhadap tekanan darah: tinjauan sistematis dan meta-analisis uji klinis acak. J Hum Hypertension. 2017;31(3):165-171. doi: 10.1038/jhh.2016.70
White AR, Shaffer G., Williams KM Pengaruh tuntutan kognitif terhadap kinerja tugas fungsi eksekutif setelah konsumsi blueberry liar pada anak usia 7 hingga 10 tahun. Fungsi makanan. 2017;8(11):4129-4138. doi: 10.1039/c7fo00832e
Miller MG, Hamilton DA, Joseph JA, Shukitt-Hale B. Blueberry dalam makanan meningkatkan kognisi pada lansia dalam uji coba acak, buta ganda, terkontrol plasebo. Majalah kuliner Eropa. 2017. 57(3): 1169-1180. doi: 10.1007/s00394-017-1400-8.
Khalid S, Barfoot KL, May G, dkk. Pengaruh flavonoid blueberry yang pedas terhadap suasana hati pada anak-anak dan dewasa muda. nutrisi. 2017;9(2). doi: 10.3390/nu9020158
Rocha DMUP, Caldas APS, da Silva BP, Hermsdorff HHM, Alfenas RCG. Efek konsumsi blueberry dan cranberry terhadap kontrol glikemik pada diabetes tipe 2: tinjauan sistematis. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018;59(11):1816-1828. doi: 10.1080/10408398.2018.1430019
Najjar RS, Mu S., Feresin RG Polifenol blueberry meningkatkan kadar oksida nitrat dan melemahkan stres oksidatif dan sinyal inflamasi yang diinduksi angiotensin II pada sel endotel aorta manusia. Antioksidan (Basel). 23 Maret 2022; 11 (4): 616. doi: 10.3390/antiox11040616
Stull AJ, Cash KC, Champagne CM, dkk. Blueberry meningkatkan fungsi endotel tetapi tidak tekanan darah pada orang dewasa dengan sindrom metabolik: uji klinis acak, buta ganda, terkontrol plasebo. nutrisi. 2015;7(6):4107-23. doi: 10.3390/nu7064107
Crinnion WJ Makanan organik lebih tinggi kandungan nutrisi tertentu, lebih rendah pestisida, dan dapat bermanfaat bagi kesehatan konsumen. Altern Med Rev. 2010;15(1):4-12
Asosiasi Jantung Amerika. Biji-bijian utuh, biji-bijian olahan, dan serat makanan. Diperbarui 20 September 2016.
Khoo HE, Azlan A., Tan ST, Lim SM Antosianin dan Antosianin: Pigmen warna sebagai bahan makanan, bahan farmasi, dan potensi manfaat kesehatan. Tangki pasokan makanan. 2017;61(1):1361779. doi: 10.1080/16546628.2017.1361779
Ditulis oleh Kathy Wong. Kathy Wong adalah seorang ahli diet dan profesional kesehatan. Karyanya sering ditampilkan di media seperti First For Women, Women's World, dan Natural Health.