1. Abstrak Aframomum Melegueta

ItuAframomum Melegueta, asli Afrika Barat, memiliki bau kapulaga dan rasa pedas. Ini banyak digunakan sebagai pengganti ketika lada langka di Eropa pada abad ke-13, dan disebut “benih surga” karena dianggap sebagai anugerah dari surga.

Aframomum Melegueta memiliki nama yang berbeda-beda seperti butiran surga, Atare (dalam bahasa Yoruba), chitta (Hausa), atau lada Guinea, merupakan salah satu biji yang memiliki banyak khasiat penyembuhan dan manfaatnya bagi umat manusia seolah tak ada habisnya.

Aframomum melegueta (Grains of Paradise) telah digunakan untuk pengobatan penyakit menular seperti infeksi saluran kemih yang disebabkan oleh Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus yang resisten terhadap metisilin, Salmonella spp, dan Shigella spp. Hal ini menunjukkan beberapa harapan dalam pengendalian massa lemak pada dosis yang mungkin dikonsumsi dalam produk makanan dan ramuan obat.

2. Daerah Distribusi

Aframomum Melegueta（Paradise Pepper）, yang nama aslinya adalah Kapulaga Afrika, juga dikenal sebagai Peppercorn, Guinea Pepper, Melegueta Pepper, Paradise Pepper, atau Alligator Pepper, adalah ramuan abadi dari keluarga Zingiberaceae. Berasal dari rawa pesisir Afrika Barat. Bunga terbuka berwarna ungu berbentuk terompet, polong sepanjang 5-7 cm dan berisi biji berwarna coklat kemerahan. Pedas, juga karena menjadi pengganti lada awal. Sekarang ini hanya umum dikonsumsi dalam negeri di Afrika. Ini adalah salah satu bumbu Jalur Sutra yang telah hilang dari masakan modern Eurasia, namun masih digunakan di beberapa bagian Afrika Barat dan Utara, dan merupakan tanaman komersial penting di beberapa bagian Ethiopia. Kapulaga Afrika, yang berasal dari wilayah pesisir Afrika bagian barat, tampaknya pada awalnya digunakan di dekat Ghana modern dan kemudian dikirim ke beberapa wilayah pelabuhan di Afrika timur atau di sepanjang pantai Mediterania untuk diperdagangkan melalui Jalur Sutra. Rempah-rempah ini, yang populer dalam masakan Eropa pada awal Renaisans, perlahan-lahan memudar dari meja makan pada abad kedelapan belas dan kemudian menghilang dari pasar Eropa, digantikan oleh kapulaga dan rempah-rempah lainnya yang diekspor dari Asia ke seluruh dunia.

3. Pengenalan 6-Paradol

Paradol, suatu metabolit shogaol yang tidak menyengat melalui reduksi enzimatik, diketahui memiliki aktivitas anti-inflamasi. Temuan in vitro saat ini menunjukkan bahwa sifat penghambatan 6-paradol dalam mengobati peradangan saraf di mikroglia berkorelasi dengan potensi terapi in vivo untuk iskemia serebral. Kemanjuran neuroprotektif 6-paradol pada iskemia serebral juga berpotensi digunakan dalam pengobatan gangguan SSP lainnya di mana peradangan saraf merupakan gambaran patologisnya. Selain itu, jika 6-paradol terbukti efektif dalam gangguan SSP lainnya, khasiatnya yang tidak menyengat memiliki keuntungan berupa efek samping yang lebih sedikit pada perut, yang berarti dapat dikonsumsi dalam jangka panjang, tidak seperti jahe atau komponen jahe. kemungkinan 6-shogaol.

6-paradoladalah antimalaria yang sangat manjur dan merupakan komponen utamaZosekunderkumpulan metabolit.

6-Paradol (nama IUPAC [1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) decan-3-one]) adalah senyawa fenolik pedas yang ditemukan pada tanaman keluarga Zingiberaceae, seperti jahe dan biji cendrawasih (Aframomum meleguetaatau lada aligator). Seperti disebutkan di tempat lain, beberapa penelitian telah melaporkan aktivitas antioksidan, anti-inflamasi, sitotoksik, anti-hiperlipidemia, hipoglikemik, dan antitumor dari berbagai senyawa paradol pada berbagai model hewan.