1. Abstrak Aframomum Melegueta

ItuAframomum Melegueta, yang berasal dari Afrika Barat, memiliki aroma seperti kapulaga dan rasa pedas. Tanaman ini banyak digunakan sebagai pengganti ketika lada langka di Eropa pada abad ke-13, dan disebut "benih surga" karena dianggap sebagai anugerah dari surga.

Aframomum Melegueta memiliki berbagai nama seperti biji surga, Atare (dalam bahasa Yoruba), chitta (Hausa), atau lada Guinea, adalah salah satu biji dengan banyak khasiat penyembuhan dan manfaatnya bagi umat manusia tampaknya tak terbatas.

Aframomum melegueta (Biji Surga) telah digunakan untuk pengobatan penyakit menular seperti infeksi saluran kemih yang disebabkan oleh Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus saprophyticus, Proteus mirabilis, Staphylococcus aureus yang resisten terhadap metisilin, Salmonella spp, dan Shigella spp. Tanaman ini menunjukkan potensi dalam pengendalian massa lemak pada dosis yang mungkin dapat dikonsumsi dalam produk makanan dan ramuan obat.

2. Area Distribusi

Aframomum Melegueta(Lada Surga), yang nama aslinya adalah Kapulaga Afrika, juga dikenal sebagai Lada Hitam, Lada Guinea, Lada Melegueta, Lada Surga, atau Lada Buaya, adalah herba abadi dari famili Zingiberaceae. Berasal dari rawa-rawa pesisir Afrika Barat. Mekar bunga ungu berbentuk terompet, menghasilkan polong sepanjang 5-7 cm dan berisi biji berwarna coklat kemerahan. Rasanya pedas, juga karena menjadi pengganti lada sejak zaman dahulu. Sekarang hanya umum dikonsumsi secara internal di Afrika. Ini adalah rempah Jalur Sutra lain yang telah menghilang dari masakan Eurasia modern, tetapi masih digunakan di beberapa bagian Afrika Barat dan Utara, dan merupakan tanaman komersial penting di beberapa bagian Ethiopia. Kapulaga Afrika, yang berasal dari daerah pesisir Afrika barat, tampaknya pertama kali digunakan di dekat Ghana modern dan kemudian dikirim ke beberapa daerah pelabuhan di Afrika timur atau di sepanjang pantai Mediterania untuk diperdagangkan melalui Jalur Sutra. Rempah ini, yang sangat populer dalam masakan Eropa selama awal Renaisans, perlahan-lahan menghilang dari meja makan pada abad kedelapan belas dan kemudian lenyap dari pasar Eropa, digantikan oleh kapulaga dan rempah-rempah lain yang diekspor dari Asia ke seluruh dunia.

3. Pengenalan 6-Paradol

Paradol, metabolit shogaol yang tidak pedas hasil reduksi enzimatik, diketahui memiliki aktivitas antiinflamasi. Temuan in vitro saat ini menunjukkan bahwa sifat penghambat 6-paradol dalam mengobati neuroinflamasi pada mikroglia berkorelasi dengan potensi terapeutik in vivo untuk iskemia serebral. Efektivitas neuroprotektif 6-paradol pada iskemia serebral juga berpotensi digunakan dalam pengobatan gangguan SSP lainnya di mana neuroinflamasi merupakan ciri patologis. Selain itu, jika 6-paradol terbukti efektif pada gangguan SSP lainnya, sifatnya yang tidak pedas memiliki keuntungan berupa efek samping yang lebih sedikit pada lambung, yang berarti dapat dikonsumsi dalam jangka panjang, tidak seperti jahe atau komponen jahe seperti 6-shogaol.

6-paradolmerupakan obat antimalaria yang sangat ampuh dan komponen utama dariZosekunderkumpulan metabolit.

6-Paradol (nama IUPAC [1-(4-hidroksi-3-metoksifenil) dekan-3-on]) adalah senyawa fenolik yang berbau menyengat yang ditemukan pada tanaman dari famili Zingiberaceae, seperti jahe dan biji surga (Aframomum meleguetaatau lada buaya). Seperti yang disebutkan di tempat lain, beberapa penelitian telah melaporkan aktivitas antioksidan, antiinflamasi, sitotoksik, antihiperlipidemia, hipoglikemik, dan antitumor dari berbagai senyawa paradol pada berbagai model hewan.

4. Fungsi Produk

1. Ekstrak Aframomum melegueta dapat digunakan sebagai bumbu dan bahan penyedap rasa;

2. Ekstrak Aframomum melegueta dapat digunakan sebagai stimulan aromatik; untuk pengobatan batuk dan bronkitis; anti-rematik; untuk dispepsia;

3. Ekstrak Aframomum melegueta telah terbukti dapat membantu menurunkan berat badan dengan mempercepat metabolisme tubuh;

4. Ekstrak Aframomum melegueta dapat meningkatkan kemampuan seksual sebagai afrodisiak.

Referensi:https://www.zhitiquan.com

Aframomum Melegueta (Butir Surga)—Oludare Temitope Osuntokun

https://doi.org/10.1371/journal.pone.0120203

https://doi.org/10.1016/j.phyplu.2021.100208

UntukAframomum MeleguetaSilakan hubungi kami. Kami menunggu Anda di sini kapan saja!!!