Pewarna Karmin Ponceau 4R

Deskripsi Singkat:

Nama Produk:Ponceau 4R

Penampilan:Bubuk Merah

Sertifikasi:ISO, KOSHER, Halal

Nomor CAS:1390 – 65 – 4

Harga bersaing

Pengiriman cepat

Sampel gratis tersedia

MOQ 1KG

Layanan kustomisasi



Detail Produk

Carmine, juga dikenal sebagai ekstrak cochineal atau carmine lake (Indeks Pewarna Makanan: E120), adalah pewarna merah alami yang berasal dari tubuh kering serangga cochineal betina (Dactylopius coccus), yang berasal dari Amerika Tengah dan Selatan.

Informasi Dasar

Zat ini tampak sebagai bubuk berwarna merah terang hingga merah tua dengan stabilitas warna yang sangat baik, terutama dalam kondisi asam. Komponen aktif utamanya adalah asam karminat (nomor CAS: 1260-17-9), yang larut dalam air dan kompatibel dengan sebagian besar formulasi makanan dan kosmetik. Zat ini memiliki daya pewarnaan yang tinggi, hanya membutuhkan sedikit saja untuk menghasilkan warna merah yang cerah.

Kegunaan Utama

  • Makanan & Minuman: Banyak digunakan dalam pembuatan permen (permen, permen kenyal, lapisan cokelat), produk susu (yogurt, es krim, keju), minuman (jus buah, minuman ringan, anggur), makanan panggang, dan daging olahan untuk memberikan warna merah alami.
  • Farmasi: Ditambahkan ke obat-obatan oral (sirup, tablet, permen pelega tenggorokan) dan suplemen kesehatan untuk meningkatkan daya tarik visual dan membantu diferensiasi produk.
  • Kosmetik & Perawatan Pribadi: Digunakan dalam lipstik, perona pipi, cat kuku, dan produk perawatan kulit karena warnanya yang merah pekat dan tahan lama, serta mematuhi peraturan keselamatan yang ketat untuk penggunaan topikal dan kosmetik.

Catatan Keselamatan & Regulasi

Bahan ini disetujui untuk digunakan di sebagian besar negara dan wilayah sebagai aditif makanan alami. Namun, bahan ini dapat menyebabkan reaksi alergi pada individu yang sensitif terhadap produk yang berasal dari serangga, sehingga pelabelan yang tepat sangat penting. Batas dosis ditentukan dalam standar lokal, dan di beberapa wilayah, penggunaannya tidak dianjurkan untuk makanan bayi.

Carmine adalah zat yang paling banyak digunakan di dunia dan jumlahnya sangat besar.pigmen sintetis azo tunggal, kode standar internasional 124.

Kelarutan karmin dalam air adalah 0,23 g/mL (20℃), larutan karmin 0,1% dalam air berwarna merah terang, dan memiliki ketahanan yang baik terhadap cahaya dan panas (105℃).

Karmin memiliki ketahanan yang buruk terhadap reduksi, oksidasi, dan bakteri, stabil terhadap asam sitrat dan asam tartarat, dan berubah warna menjadi cokelat jika terdapat alkali. Pada dasarnya, karmin stabil terhadap Al3+ dan Ca2+, sedangkan Mg2+ memiliki efek peningkatan warna yang jelas pada karmin.

About natural plant extract, contact us at info@ruiwophytochem.com at any time! We are a professional Plant Extract Factory, which has three production bases!


  • Sebelumnya:
  • Berikutnya: